Questa terra e' la mia terra: del..
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Documentari
S10 E1 — Pane di Matera
...pane non butto via niente. Grandi pani vogliono grandi grani: quello di Matera frutto di grani di Puglia e Basilicata, lievito madre, lenta lievitazione e forno a legna per la cottura.
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