Gambero Rosso
Su Gambero Rosso
Gambero Rosso è il canale tematico italiano dedicato alla gastronomia, ai viaggi e allo stile di vita, disponibile sul digitale terrestre. Nato dalla storica rivista gastronomica Gambero Rosso, il canale propone un palinsesto ricco di programmi di cucina, ricette, reportage enogastronomici, guide ai migliori ristoranti e cantine d'Italia, oltre a contenuti su turismo, tradizioni culinarie locali e lifestyle. I programmi di Gambero Rosso affrontano il cibo da molteplici prospettive: dalla cucina domestica alle tecniche professionali, dalle eccellenze regionali italiane ai grandi chef internazionali. Il canale si rivolge agli amanti del buon cibo, ai viaggiatori culturali e a chi desideri approfondire le tradizioni culinarie italiane. Disponibile via digitale terrestre in Italia, Gambero Rosso rappresenta un punto di riferimento per chi vuole scoprire la qualità enogastronomica nazionale.
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Il gusto di Igles Intrattenimento01:30S10 E9 — Ceci La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti.
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01:30
Max sfida alle calorie Intrattenimento02:00S1 E6 — Pasta di legumi allo scoglio / Spiedini di agnello Dopo un'intensa attivita' fisica, Max sente il bisogno di reintegrare le energie perdute senza per questo riempirsi di calorie.
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02:00
Giorgione: orto e cucina - Acqualagna Intrattenimento02:30S23 E2 — Birra / Casciotto d'Urbino Nel centro delle Marche, Acqualagna si distingue per la particolarita' dei suoi prodotti, fra cui spicca il tartufo. Ingrediente unico per ricette uniche, come quelle di Giorgione!
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02:30
Vito con i suoi Intrattenimento03:00S13 E1 — Polenta e cinghiale; Bavarese di cachi 'Vito con i suoi' e' ormai una sit-com, per la simpatia dei componenti della famiglia Bicocchi. Un'inesauribile miniera di ricette che partono da papa' Roberto e arrivano al giovane Lorenzo.
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03:00
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1 Intrattenimento03:30E1 Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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03:30
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 2 Intrattenimento04:00E2 Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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04:00
Ritratto di chef Intrattenimento04:30S3 E1 — Salvatore Tassa Un uomo che ha fatto della liberta' una filosofia di vita, uno chef che si definisce rivoluzionario, un libero cucinere: questo e' Salvatore Tassa.
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04:30
Ritratto di chef Intrattenimento05:00S3 E2 — Salvatore Tassa Un uomo che ha fatto della liberta' una filosofia di vita, uno chef che si definisce rivoluzionario, un libero cucinere: questo e' Salvatore Tassa.
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05:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 45 - Zero sprechi - Ep. 10 Intrattenimento05:30E45 Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv. Prox 4 nov 13:00.
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05:30
Beker on Tour Mandi strada del vino - Stag. 30 Ep. 3 - In montagna Intrattenimento06:00E3 Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
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06:30
Dolcemente con.. Intrattenimento07:00S10 E3 — Domenico Di Clemente: French Toast Maurizio Santin ospita i maestri pasticceri piu' famosi d'Italia e li accompagna nell'esecuzione di una ricetta, svelando i segreti per creare dolci perfetti.
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07:00
Le grandi cantine Documentari07:30S1 E1 — Colle Massari Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane.
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07:30
I panini li fa Max Intrattenimento08:00S15 E5 — Sinfonia d'autunno / Polposo Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
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08:00
Giorgione a grande richiesta Intrattenimento08:30S1 E3 — Lasagne / Fagioli e cotiche Giorgione sbarca sui social: in ogni episodio selezionera' i commenti piu' interessanti e da questi prendera' spunto per realizzare una ricetta tra le piu' amate.
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08:30
Vito con i suoi Intrattenimento09:00S13 E2 — Fior di latte 'Vito con i suoi' e' ormai una sit-com, per la simpatia dei componenti della famiglia Bicocchi. Un'inesauribile miniera di ricette che partono da papa' Roberto e arrivano al giovane Lorenzo.
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09:00
La vera cucina romana Documentari09:30S1 E1 — La vera cucina romana ep.1 Il racconto di una tradizione di famiglia. Da Roma a Miami, le mani sapienti che hanno fatto grande la cucina italiana.
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09:30
La vera cucina romana Documentari10:00S1 E2 — La vera cucina romana ep.2 Il racconto di una tradizione di famiglia. Da Roma a Miami, le mani sapienti che hanno fatto grande la cucina italiana.
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10:00
Questa terra e' la mia terra Intrattenimento10:30S2 E5 — Limone Il limone e' un simbolo della penisola sorrentina. Peppe prepara polpette di pollo in foglia di limone, rigatoni con pollo alla cacciatora ed erbe, e infine un piatto gourmet.
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10:30
Come e' profondo il mare: la cucina.. Intrattenimento11:00S7 E6 — Alici / Spaghetti allo scoglio / Ombrina ...di casa. Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
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11:00
Mangio tutto tranne Documentari11:30S1 E5 — Polinesia: Thaiti Il viaggio di Giovanni in Polinesia comincia a Tahiti, dove le montagne arrivano a 2000 metri. Noci, anguille, cocco e tonno bianco, ma anche influenze cinesi.
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11:30
Beker on Tour Mandi strada del vino - Stag. 30 Ep. 3 - In montagna Intrattenimento12:00E3 Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
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12:30
Il gusto di Igles Intrattenimento13:00S10 E10 — Farro La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti.
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13:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 42 - New Work - Pici all'aglione Intrattenimento13:30E42 Pici all'aglione - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv.
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13:30
I panini li fa Max Intrattenimento14:00S15 E5 — Sinfonia d'autunno / Polposo Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
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14:00
Giorgione a grande richiesta Intrattenimento14:30S1 E3 — Lasagne / Fagioli e cotiche Giorgione sbarca sui social: in ogni episodio selezionera' i commenti piu' interessanti e da questi prendera' spunto per realizzare una ricetta tra le piu' amate.
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14:30
Vito con i suoi Intrattenimento15:00S13 E3 — Cavolfiore al gratin; Torta tenerina al cioccolato 'Vito con i suoi' e' ormai una sit-com, per la simpatia dei componenti della famiglia Bicocchi. Un'inesauribile miniera di ricette che partono da papa' Roberto e arrivano al giovane Lorenzo.
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15:00
La vera cucina romana Documentari15:30S1 E1 — La vera cucina romana ep.1 Il racconto di una tradizione di famiglia. Da Roma a Miami, le mani sapienti che hanno fatto grande la cucina italiana.
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15:30
La vera cucina romana Documentari16:00S1 E2 — La vera cucina romana ep.2 Il racconto di una tradizione di famiglia. Da Roma a Miami, le mani sapienti che hanno fatto grande la cucina italiana.
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16:00
Questa terra e' la mia terra Intrattenimento16:30S2 E6 — Pane 'Il pane e' oro'. Scopriamo alcuni modi in cui Peppe riutilizza il pane vecchio in cucina: polpetta pane uvetta e pinoli, pizza margherita di pane e un sandwich merluzzo e melanzane.
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16:30
Mangio tutto tranne Documentari17:00S1 E5 — Polinesia: Thaiti Il viaggio di Giovanni in Polinesia comincia a Tahiti, dove le montagne arrivano a 2000 metri. Noci, anguille, cocco e tonno bianco, ma anche influenze cinesi.
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17:30
Beker on Tour Mandi strada del vino - Stag. 30 Ep. 4 - Sul fiume Intrattenimento18:00E4 Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
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18:00
Come e' profondo il mare: la cucina.. Intrattenimento18:30S7 E6 — Alici / Spaghetti allo scoglio / Ombrina ...di casa. Gianfranco Pascucci prova a regalarci le ricette semplici e gustosissime che possiamo riprodurre a casa, con l'aiuto di sua moglie Vanessa e dei figli Guendalina e Francesco.
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18:30
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 42 - New Work - Pici all'aglione Intrattenimento19:00E42 Pici all'aglione - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv.
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Il gusto di Igles Intrattenimento19:30S10 E11 — Farina La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti.
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19:30
I panini li fa Max Intrattenimento20:00S15 E6 — All in / Pancho Lo chef Massimiliano Mariola si avventura con fantasia nel mondo del pane e delle sue farciture: il programma perfetto per imparare a creare panini eccezionali.
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20:00
Giorgione: orto e cucina - Acqualagna Intrattenimento20:30S23 E3 — Tartufo nero Nel centro delle Marche, Acqualagna si distingue per la particolarita' dei suoi prodotti, fra cui spicca il tartufo. Ingrediente unico per ricette uniche, come quelle di Giorgione!
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20:30
Questa terra e' la mia terra Intrattenimento21:00S2 E5 — Limone Il limone e' un simbolo della penisola sorrentina. Peppe prepara polpette di pollo in foglia di limone, rigatoni con pollo alla cacciatora ed erbe, e infine un piatto gourmet.
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21:00
La vera cucina romana Documentari21:30S1 E1 — La vera cucina romana ep.1 Il racconto di una tradizione di famiglia. Da Roma a Miami, le mani sapienti che hanno fatto grande la cucina italiana.
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La vera cucina romana Documentari22:00S1 E2 — La vera cucina romana ep.2 Il racconto di una tradizione di famiglia. Da Roma a Miami, le mani sapienti che hanno fatto grande la cucina italiana.
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Le grandi cantine Documentari22:30S1 E1 — Colle Massari Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane.
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Come e' profondo il mare: Sardegna Documentari23:00S2 E1 — Castelsardo Sapete che a ogni profondita' si pescano pesci differenti? Seguiteci in questa avventura che unisce una cucina stellare alle conoscenze piu' approfondite del fondale marino italiano.
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Mangio tutto tranne Documentari23:30S1 E6 — Polinesia: Moorea A Moorea, Giovanni addenta una casse croute, panino ripieno di noodles ed erbe. Poi visita una piantagione di ananas, e scopre e la vaniglia che si coltiva a Tahaa.
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23:30
Beker on Tour Mandi strada del vino - Stag. 30 Ep. 3 - In montagna Intrattenimento00:00E3 Fabrizio Nonis, 'El Beker', il vostro macellaio di fiducia, in un delizioso viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
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Storie di cucina marchigiana Intrattenimento01:00S1 E3 — Cucina Signorile Un viaggio per immergersi nei sapori, nei profumi, nei prodotti della tradizione marchigiana accompagnati da Daniele Citeroni, chef marchigiano profondamente legato alle sue radici.