Gambero Rosso
Su Gambero Rosso
Gambero Rosso è il canale tematico italiano dedicato alla gastronomia, ai viaggi e allo stile di vita, disponibile sul digitale terrestre. Nato dalla storica rivista gastronomica Gambero Rosso, il canale propone un palinsesto ricco di programmi di cucina, ricette, reportage enogastronomici, guide ai migliori ristoranti e cantine d'Italia, oltre a contenuti su turismo, tradizioni culinarie locali e lifestyle. I programmi di Gambero Rosso affrontano il cibo da molteplici prospettive: dalla cucina domestica alle tecniche professionali, dalle eccellenze regionali italiane ai grandi chef internazionali. Il canale si rivolge agli amanti del buon cibo, ai viaggiatori culturali e a chi desideri approfondire le tradizioni culinarie italiane. Disponibile via digitale terrestre in Italia, Gambero Rosso rappresenta un punto di riferimento per chi vuole scoprire la qualità enogastronomica nazionale.
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02:00
Anguilla Documentari02:30S1 E1 — Anguilla ...sul Po. Giorgione percorre la Valle del Po alla ricerca di prodotti e ricette di questa parte di Italia.
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02:30
Flan Intrattenimento03:00S1 E1 — Flan Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di 'Vito e i suoi'. Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.
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03:00
La mia Sardegna Documentari03:30S1 E3 — La mia Sardegna - Stag. 1 Ep. 3 - Autentica passione, vere emozioni In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire.
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03:30
La mia Sardegna Documentari04:00S1 E4 — La mia Sardegna - Stag. 1 Ep. 4 - Sardi di carattere In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire.
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04:00
Oltre il mare: il mio viaggio in Toscana Documentari04:30S2 E1 — Bolgheri Giuseppe Carrus continua il suo viaggio alla scoperta di territori e cantine d'Italia. Protagonista di questa stagione e' la Toscana con le sue colline e i suoi vigneti spettacolari.
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04:30
Una pizza in compagnia Intrattenimento05:00S1 E1 — Lago di Garda Renato Bosco e la sua passione per la pizza, una passione che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
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05:00
I magnifici 7+1 - Ep. 1 - Uova Intrattenimento05:30E1 7 chef si confrontano su un ingrediente, mentre 1 esperto di vino, Marco Sabellico, abbinera' i loro piatti. Tutto da casa con ricette semplici e consigli preziosi.
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05:30
Viaggi di spirito Intrattenimento06:00S3 E4 — Bisceglie Julian Biondi, noto barman fiorentino, va alla scoperta di bevande spesso dimenticate e dei personaggi che ne custodiscono i segreti.
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06:00
Ritratto di chef Documentari06:30S2 E1 — Mauro Uliassi 6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosita' e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
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06:30
Ritratto di chef Documentari07:00S2 E2 — Antonia Klugman 6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosita' e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
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07:00
Le grandi cantine - Stag. 5 Ep. 1 - Zorzettig Documentari07:30E1 Un programma alla scoperta delle tradizioni delle piu' importanti famiglie vinicole italiane.
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07:30
Cosi' lontani cosi' vicini Intrattenimento08:00S2 E1 — Karaage - Pollo fritto alla fiorentina Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani.
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08:00
Anguilla Documentari08:30S1 E1 — Anguilla ...sul Po. Giorgione percorre la Valle del Po alla ricerca di prodotti e ricette di questa parte di Italia.
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08:30
Giorgione e Vito con i suoi Intrattenimento09:00S1 E2 — Ragù di salsiccia; Uovo Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!
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09:00
4 chiacchiere Intrattenimento09:30S1 E1 — Cortina Kristian Ghedina e' il protagonista di questo episodio che accompagna Fabrizio Nonis in un tour gastronomico nella citta' di Cortina.
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09:30
4 chiacchiere Intrattenimento10:00S1 E2 — Valdobbiadene Oggi visita alle colline che hanno guadagnato il titolo di Patrimonio dell'Unesco: le colline del prosecco di Conegliano - Valdobbiadene, insieme a Nicola Canal.
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10:00
Perdersi in Toscana Documentari10:30S1 E2 — Mugello Con Simone Bonini un viaggio all'insegna della sostenibilita', per scoprire le eccellenze alimentari della Toscana.
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10:30
Il dolce sale Intrattenimento11:00S1 E2 — La lievitazione baking Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
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11:00
Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 2 Intrattenimento11:30E2 Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione.
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11:30
Street Food Stories - Stag. 2 Ep. 2 Documentari12:00E2 Storie di giovani imprenditori che hanno deciso di affidare il loro futuro ad un food truck.
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12:00
Oltre il mare: il mio viaggio in Toscana Documentari12:30S2 E2 — Radda in Chianti Giuseppe Carrus continua il suo viaggio alla scoperta di territori e cantine d'Italia. Protagonista di questa stagione e' la Toscana con le sue colline e i suoi vigneti spettacolari.
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12:30
Wild Tomei Intrattenimento13:00S2 E2 — Torre del lago Torre del Lago Puccini, visita a villa Orlando e poi si cucina in barca sul lago anatra con marinatura di arancia. Con Carrus si beve Chianti Classico.
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13:00
I magnifici 7+1 - Ep. 2 - Patata Intrattenimento13:30E2 7 chef si confrontano su un ingrediente, mentre 1 esperto di vino, Marco Sabellico, abbinera' i loro piatti. Tutto da casa con ricette semplici e consigli preziosi.
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13:30
Cosi' lontani cosi' vicini Intrattenimento14:00S2 E2 — Yaki udon - Tagliatelle con ragu bianco Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani.
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14:00
Giorgione: orto e cucina - Viaggio.. Intrattenimento14:30S42 E2 — Aglio e scalogno ...sul Po. Giorgione percorre la Valle del Po alla ricerca di prodotti e ricette di questa parte di Italia.
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14:30
Giorgione e Vito con i suoi Intrattenimento15:00S1 E1 — Pinza; Pollo Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!
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15:00
4 chiacchiere Intrattenimento15:30S1 E1 — Cortina Kristian Ghedina e' il protagonista di questo episodio che accompagna Fabrizio Nonis in un tour gastronomico nella citta' di Cortina.
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15:30
4 chiacchiere Intrattenimento16:00S1 E2 — Valdobbiadene Oggi visita alle colline che hanno guadagnato il titolo di Patrimonio dell'Unesco: le colline del prosecco di Conegliano - Valdobbiadene, insieme a Nicola Canal.
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16:00
Una pizza in compagnia Intrattenimento16:30S1 E2 — Ascoli Renato Bosco e la sua passione per la pizza, una passione che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
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16:30
Il dolce sale Intrattenimento17:00S1 E2 — La lievitazione baking Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
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17:00
Ritratto di chef Documentari17:30S2 E1 — Mauro Uliassi 6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosita' e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
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17:30
Ritratto di chef Documentari18:00S2 E2 — Antonia Klugman 6 chef si raccontano: la passione, i sacrifici, la curiosita' e la voglia di sperimentare che e' alla base del proprio lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
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Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 2 Intrattenimento18:30E2 Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione.
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I magnifici 7+1 - Ep. 2 - Patata Intrattenimento19:00E2 7 chef si confrontano su un ingrediente, mentre 1 esperto di vino, Marco Sabellico, abbinera' i loro piatti. Tutto da casa con ricette semplici e consigli preziosi.
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19:00
Wild Tomei Intrattenimento19:30S2 E2 — Torre del lago Torre del Lago Puccini, visita a villa Orlando e poi si cucina in barca sul lago anatra con marinatura di arancia. Con Carrus si beve Chianti Classico.
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19:30
Fuoco Piemonte Intrattenimento20:00S6 E4 — Piemonte: Antiche tradizioni Un ritorno al fuoco vivo come unica forma di cottura: Max Mariola insegna trucchi, temperature e ricette per cucinare come si faceva alle origini.
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20:00
Anguilla Documentari20:30S1 E1 — Anguilla ...sul Po. Giorgione percorre la Valle del Po alla ricerca di prodotti e ricette di questa parte di Italia.
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20:30
Giorgione e Vito con i suoi Intrattenimento21:00S1 E2 — Ragù di salsiccia; Uovo Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!
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21:00
4 chiacchiere Intrattenimento21:30S1 E3 — Portogruaro Portogruaro, vicinissimo a Venezia, e' un piccolo gioiello che si svela in angoli e scorci solo a chi riesce a guardarlo con gli occhi di un turista curioso.
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21:30
4 chiacchiere Intrattenimento22:00S1 E4 — Venezia Una citta' unica che puo' essere veramente scoperta solo accompagnati da chi la vive quotidianamente ed e' in grado di svelarne i segreti nascosti.
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22:00
Ritratto di chef - Stag. 6 Ep. 5 Documentari22:30E5 Sei chef si raccontano la passione, i sacrifici, la curiosita' e la voglia di sperimentare del loro lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
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22:30
Ritratto di chef - Stag. 6 Ep. 6 Intrattenimento23:00E6 Michele Castelli - Sei chef si raccontano la passione, i sacrifici, la curiosita' e la voglia di sperimentare del loro lavoro. Un viaggio tra chi dedica al cibo la propria vita.
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23:00
Viaggi di spirito Intrattenimento23:30S3 E5 — Bari Julian Biondi, noto barman fiorentino, va alla scoperta di bevande spesso dimenticate e dei personaggi che ne custodiscono i segreti.
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Una pizza in compagnia Intrattenimento00:00S1 E3 — Cesarine Renato Bosco e la sua passione per la pizza, una passione che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
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Gelato e dintorni - Stag. 2 Ep. 2 Intrattenimento00:30E2 Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione.
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Il dolce sale Intrattenimento01:00S1 E2 — La lievitazione baking Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino: il mondo della pasticceria si incontra in cucina per dare vita a ricette di pasticceria dolce e salata.
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Street Food Stories - Stag. 2 Ep. 2 Documentari01:30E2 Storie di giovani imprenditori che hanno deciso di affidare il loro futuro ad un food truck.
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Cosi' lontani cosi' vicini Intrattenimento02:00S2 E1 — Karaage - Pollo fritto alla fiorentina Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani.