Gambero Rosso
Su Gambero Rosso
Gambero Rosso è il canale tematico italiano dedicato alla gastronomia, ai viaggi e allo stile di vita, disponibile sul digitale terrestre. Nato dalla storica rivista gastronomica Gambero Rosso, il canale propone un palinsesto ricco di programmi di cucina, ricette, reportage enogastronomici, guide ai migliori ristoranti e cantine d'Italia, oltre a contenuti su turismo, tradizioni culinarie locali e lifestyle. I programmi di Gambero Rosso affrontano il cibo da molteplici prospettive: dalla cucina domestica alle tecniche professionali, dalle eccellenze regionali italiane ai grandi chef internazionali. Il canale si rivolge agli amanti del buon cibo, ai viaggiatori culturali e a chi desideri approfondire le tradizioni culinarie italiane. Disponibile via digitale terrestre in Italia, Gambero Rosso rappresenta un punto di riferimento per chi vuole scoprire la qualità enogastronomica nazionale.
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02:00
Giorgione: orto e cucina - Selvaggina Intrattenimento02:30S50 E3 — Cinghiale L'amabile Giorgione racconta e spiega ricette semplici e gustose da fare con la selvaggina.
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02:30
Lasagne verdi alla bolognese Intrattenimento03:00S1 E4 — Lasagne verdi alla bolognese Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di 'Vito e i suoi'. Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.
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03:00
Benvenuti al sud Film03:30S1 E3 — Sorrento Peppe Guida e Fabrizio Nonis: sud e nord si incontrano in cucina. I prodotti migliori della penisola sorrentina incontrano le eccellenze del sud Italia.
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03:30
4 chiacchiere - Stag. 2 Ep. 3 - Marco Simonit Documentari04:00E3 Con Giordano Floreancig, Fabrizio va alla scoperta di Udine, citta' dai mille volti, raffinata e popolare, colta e ricca di leggende e di luoghi da scoprire.
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04:00
Oltre il mare: il mio viaggio in Toscana - Stag. 1 Ep. 2 Documentari04:30E2 Giuseppe Carrus continua il suo viaggio alla scoperta di territori e cantine d'Italia. Protagonista di questa stagione e' la Toscana con le sue colline e i suoi vigneti spettacolari .
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04:30
Una pizza in compagnia Intrattenimento05:00S1 E6 — Vicenza Renato Bosco e la sua passione per la pizza, una passione che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.
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04:50
Ricette sostenibili Mondo e Tendenze05:05S1 E16 — Cereali integrali Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.
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05:00
Hiro i diari di Wakayama Documentari05:30S3 E3 — Ep. 3 Chi meglio di Hiro puo' andare alla scoperta del Giappone e delle sue piu' interessanti prelibatezze? Seguiamo dunque lo chef Hirohiko Shoda in un altro viaggio culinario.
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05:30
Con le mani in pasta Intrattenimento06:00S1 E4 — Con le mani in pasta - Stag. 1 Ep. 4 - Nonna Claudia Le ricette tradizionali spiegate dalle nonne italiane. 7 storie di vita, 7 racconti da gustare.
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06:00
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 11 Serie TV06:30E11 Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano.
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06:25
Dolci di casa Mondo e Tendenze06:55S9 E4 — Flan alla vaniglia; Tarte pont neuf Il maestro pasticcere Maurizio Santin spiega trucchi e segreti di dolci tradizionali e classici, da poter realizzare in casa attraverso ricette semplici da realizzare..
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06:55
Le grandi cantine - Stag. 4 Ep. 4 - La Valentina Mondo e Tendenze07:20E4 Una delle aziende iconiche d'Abruzzo, La Valentina produce vini che rispecchiano il terroir con grande personalita', grazie anche al lavoro dell'enologo Luca D'Attoma.
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07:20
Petra - Stag. 1 Ep. 2 - Buns Mondo e Tendenze07:30E2 Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina.
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07:30
Max cucina l'estate Intrattenimento08:00S1 E1 — Crudo; Cotto; Fritto Dal terrazzo della casa di sua madre, a Nettuno, Max ci propone ricette per vivere golosamente la bella stagione.
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08:00
Giorgione: orto e cucina - Selvaggina Intrattenimento08:30S50 E3 — Cinghiale L'amabile Giorgione racconta e spiega ricette semplici e gustose da fare con la selvaggina.
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08:30
Vito con i suoi Talk show09:00S1 E8 — Sabadoni Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
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09:00
Fatta a mano Intrattenimento09:30S1 E10 — Strozzapreti Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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09:30
Fatta a mano Intrattenimento10:00S1 E9 — Curzul Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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10:00
Questa terra e' la mia terra - Stag. 13 Ep. 5 Documentari10:30E5 Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno.
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10:20
Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 3 - Tex Mondo e Tendenze10:30E3 Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
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10:30
Sardegna Experience Documentari11:00S3 E5 — Cabras e Penisola del Sinis Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna.
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11:00
Nilu vista mare - Stag. 1 Ep. 1 Intrattenimento11:30E1 Estate e voglia di mare. Con Nilufar tante idee per ricette creative e veloci da consumare vista mare.
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11:30
Beker on Tour - Casoni - Stag. 46 Ep. 3 - Tris al tartufo Intrattenimento12:00E3 Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
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12:00
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 12 Intrattenimento12:30E12 Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano.
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12:30
Il gusto di Igles Intrattenimento13:00S10 E2 — Fagiolo di Monticchio La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti.
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13:00
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 41 - New Work - Pizza di scarola Intrattenimento13:30E41 Pizza di scarola - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv.
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13:30
Max cucina l'estate Intrattenimento14:00S1 E1 — Crudo; Cotto; Fritto Dal terrazzo della casa di sua madre, a Nettuno, Max ci propone ricette per vivere golosamente la bella stagione.
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14:00
Giorgione: orto e cucina - Selvaggina Intrattenimento14:30S50 E4 — Daino L'amabile Giorgione racconta e spiega ricette semplici e gustose da fare con la selvaggina.
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14:30
Vito con i suoi Talk show15:00S2 E1 — Galantina di pollo e polpettone Stefano Bicocchi, in arte Vito, apre le porte di casa sua e ci fa entrare nella tradizione della cucina bolognese raccontandoci la sua citta', fatta di ricordi, profumi e sapori.
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15:00
Fatta a mano Intrattenimento15:30S1 E10 — Strozzapreti Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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15:30
Fatta a mano Intrattenimento16:00S1 E9 — Curzul Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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16:00
Questa terra e' la mia terra - Stag. 14 Ep. 1 - Panino con lampuga - Orata e friarielli Intrattenimento16:30E1 Orata e friarielli - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno.
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16:30
Mangio tutto tranne: Singapore Intrattenimento17:00S3 E6 — Mangio tutto tranne: Singapore - Stag. 3 Ep. 6 - Kampong Glam La Moschea del Sultano accoglie Giovanni a Kampong Glam, il quartiere arabo, uno dei piu' trendy di Singapore, tra street art, negozi di design e tanta cucina tipica.
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17:00
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 11 Serie TV17:30E11 Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano.
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17:30
Beker on Tour - Casoni - Stag. 46 Ep. 4 Intrattenimento18:00E4 Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
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17:55
Le ricette di Mai - Stag. 1 Ep. 1 - Sushi Mondo e Tendenze18:00E1 La cucina giapponese per tutti: ricette semplici e piccoli segreti di Mai Shinohara.
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18:00
Come e' profondo il mare: Capri e Documentari18:30S13 E4 — Ischia All'arrivo a Capri, Gianfranco incontra l'amico pescatore Giovanni. Insieme vanno a pesca di gamberi per la ricetta della puntata, poi un salto in un ristorante.
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18:30
Gambero Rosso Story - Stag. 1 Ep. 41 - New Work - Pizza di scarola Intrattenimento19:00E41 Pizza di scarola - Gambero Rosso compie 40 anni e apre gli archivi per mostrare i primi passi degli chef piu' amati, dei talent, le rubriche e i format che hanno fatto la storia di Gambero Rosso tv.
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19:00
Il gusto di Igles Intrattenimento19:30S10 E3 — Zafferano di Navelli La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti.
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19:30
Max alla brace Intrattenimento20:00S2 E1 — Salsiccia di tonnetto; Pasta con tartare di tonnetto Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.
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20:00
Giorgione: orto e cucina - Selvaggina Intrattenimento20:30S50 E3 — Cinghiale L'amabile Giorgione racconta e spiega ricette semplici e gustose da fare con la selvaggina.
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Questa terra e' la mia terra - Stag. 13 Ep. 5 Documentari21:00E5 Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno.
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21:00
Fatta a mano - Stag. 1 Ep. 1 Intrattenimento21:30E1 Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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21:30
Fatta a mano LIVE Intrattenimento22:00S1 E10 — Strozzapreti Elena Spisni racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte piu' antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
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22:00
Le grandi cantine - Stag. 4 Ep. 4 - La Valentina Documentari22:30E4 Una delle aziende iconiche d'Abruzzo, La Valentina produce vini che rispecchiano il terroir con grande personalita', grazie anche al lavoro dell'enologo Luca D'Attoma.
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22:20
Le ricette dei food-metti - Stag. 1 Ep. 6 - Popeye Mondo e Tendenze22:30E6 Metti un fumetto a cena con Cristiano Tomei. Lo chef dedica un piatto a ciascuno dei suoi fumetti preferiti.
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22:30
Come e' profondo il mare: Capri e Documentari23:00S13 E4 — Ischia All'arrivo a Capri, Gianfranco incontra l'amico pescatore Giovanni. Insieme vanno a pesca di gamberi per la ricetta della puntata, poi un salto in un ristorante.
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23:00
Sardegna Experience Documentari23:30S3 E5 — Cabras e Penisola del Sinis Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna.
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23:30
Beker on Tour - Casoni - Stag. 46 Ep. 3 - Tris al tartufo Intrattenimento00:00E3 Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette.
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00:00
Parola di chef - Stag. 10 Ep. 12 Intrattenimento00:30E12 Una generazione di giovani chef si racconta in una serie tv: la passione, gli esordi, le difficolta' e le ricette che li caratterizzano.
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Mangio tutto tranne: Singapore Intrattenimento01:00S3 E6 — Mangio tutto tranne: Singapore - Stag. 3 Ep. 6 - Kampong Glam La Moschea del Sultano accoglie Giovanni a Kampong Glam, il quartiere arabo, uno dei piu' trendy di Singapore, tra street art, negozi di design e tanta cucina tipica.
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01:00
Il gusto di Igles Intrattenimento01:30S10 E2 — Fagiolo di Monticchio La cucina circolare di Igles Corelli. Ricette e idee originali con uno sguardo attento alla stagionalita' e alla qualita' dei prodotti.
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01:30
Max cucina l'estate Intrattenimento02:00S1 E1 — Crudo; Cotto; Fritto Dal terrazzo della casa di sua madre, a Nettuno, Max ci propone ricette per vivere golosamente la bella stagione.